Fonte: Vix
Ingredientes
Massa- Cascas de 4 bananas;
- 2 ovos;
- 2 copos de leite;
- 2 colheres (chá) de margarina;
- 3 copos de açúcar;
- 3 copos de farinha de rosca;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e deixe descansar na geladeira. Lave bem as cascas das bananas e bata no liquidificador com as gemas, o leite, a margarina e o açúcar. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem.Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.