Fonte: Gimme Delicious Food
Ingredientes
2 copos
ou 12 oz brocolis congelado (nao pode ser cozido)
1 ovo
¼ copo cebola finamente cortada
⅓ copo
queijo ralado cheddar ou outro de sua preferencia
2/3 copo
farofa ou pao torrado bem esfarelado
2 colheres de sopa de salsa
½ colher de cha’ de sal
½ colher
de cha’ de pimento do reino
Modo
de preparo
Forno pre-aquecido 400°F / 200°C. Amanteigar uma forma ou
utilizar papel manteiga. Reserve.
Coloque o broccoli em uma panela com agua fervendo por
cerca de 1 minuto. Remover, colocar em um coador de massa e colocar agua fria. Deixar coar bem.
Triture
o brocolis finamente com um processador de alimentos ou no liquidificador.
Em uma
bacia misture o brocolis, ovo, cebola, queijo, farofa e misture bem juntamente
com os demais temperos. Utilize uma colher de sorvete para montar e moldar os rolinhos
posteriormente com as maos. E’ conveniente lavar as maos apos montar alguns
rolinhos para faciliar o processo. Coloque os rolinhos na forma reservada.
Forno
por cerca de 18-24 minutes, virando na
metade do tempo e ate’ estiverem marrom claro e crocantes. Remova do forno e
desfrute com ketchup, molho de
pimenta ou com o molho de sua preferencia.