Bolo:
massa de pao de lo' ou qualquer bolo de caixinha
Recheio:
1
lata de leite condensado
a mesma
medida de leite
50grs de coco
ralado
1/2 colher
de sopa de margarina
1/2 colher
sopa de farinha de trigo diluida no leite ou amigo de milho.
Modo de Preparo do Recheio:
Leve ao fogo numa panela mexendo sempre o leite condensado, o coco, a mesma
medida de leite e a farinha de trigo ou maizena diluida no leite e a margarina. Mexa sempre, ate'
estiver engrossado esta' pronto. Deixe esfriar e recheio o bolo.
Dica: Se quiser deixar o bolo macio e molhadinho, reserve uma colher de cha' da lata de leite condensado e misture com um pouco deleite, deixando consistencia bem liquida. Faca furinhos com um palito na massa do bolo e coloque esta mistura. Fica uma delicia!!!