Ingredientes
1/2 xícara de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo
2 xícaras rasas de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 copo de iogurte natural
Modo de Fazer
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de 9 polegadas – 22 cms.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e a baunilha até formar um creme. Junte o ovo até ficar homogêneo. Junte a farinha, o bicarbonato e o fermento em pó e mexa na massa alternadamente com o iogurte. Espalhe a massa na assadeira untada.
3. Asse por 40 a 50 minutos no forno pré-aquecido, até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Calda
3 colheres de sopa de acucar
2 colheres de leite
Cozinhar em fogo medio ate' o ponto de calda. Derramar sobre o bolo.