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domingo, 6 de junho de 2010

Frango grelhado com molho inglês


(Pode-se fazer no espeto, grelha ou no forno)

Ingredientes

3 kgs de coxas ou pedacos de frango

Para a marinada

6 colheres (sopa) de oleo vegetal
6 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de molho Inglês
2 colheres (sopa) de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 cebola bem picada
2 dentes de alho amassados
tempero verde (salsa/cebolinha) - opcional

Modo de Preparo
Coloque os pedacos de frango em uma bacia.

Misture todos os ingredientes da marinada e coloque sobre os pedacos de frango.

Deixe por no mínimo 2 horas ou ate’ o dia seguinte na geladeira. Vire-os pelo menos 1 vez.

Retire os pedaços de frango do tempero e leve diretamente à churrasqueira ou ao forno.

sexta-feira, 4 de junho de 2010

Suco de milho

Ingredientes

5 espigas de milho
1 xícara (chá) de açúcar
6 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de água
1/4 da lata de leite condensado

Modo de Fazer

Retire os grãos das espigas de milho com uma faca.
Bater no liquidificador, o milho, 3 xícaras de leite, 1 e 1/2 xícara de água, e o açúcar.
Levar ao fogo até engrossar bem.
Deixe esfriar.
Bater no liquidificador esse curau com o restante da água e do leite.
Acrescente o leite condensado e mexa bem. Use uma peneira para coar.
Leve para a geladeira para gelar.
Sirva bem gelado.